हम आपको पनीर तवा मसाला रेसिपी बनाना बता रहे हैं, पनीर तवा मसाला खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है और ये आसानी से बनकर तैयार हो जाता है, इसे बनने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है आइए आपको बताते है पनीर तवा मसाला बनाने की विधि....

सामग्री : पनीर- 200 ग्राम, बटर- 2 चम्मच, प्याज- आधा कप, जीरा- आधा चम्मच, लहसुन- एक चम्मच पेस्ट, अदरक- एक चम्मच पेस्ट, हरी मिर्च- एक चम्मच पेस्ट, शिमला मिर्च- 1/4 चम्मच, लाल मिर्च- 1/4 चम्मच, हल्दी- 1 चम्मच, धनिया- 1 चम्मच, टमाटर प्यूरी- 200 मि.ली., सूखी मेथी के पत्ते, धनिया गार्निश के लिए, पाव भाजी मसाला, नमक स्वादानुसार।

विधि : सबसे पहले एक कड़ाही में बटर गरम करें और इसके बाद इसें जीरा डालें, जब जीरा भुन जाए तो इसमें प्याज, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भूनें। इसके बाद इसमें शिमला मिर्च डालकर अच्छे से मिलाएं और 2-3 मिनट के लिए पकाएं। अब इसमें लाल मिर्च, हल्दी, धनिया और पाव भाजी मसाला डालकर अच्छे से मिक्स करें। इसके बाद इसमें टमाटर प्यूरी और नमक डालकर मिलाएं, जब ये अच्छे से पक जाए तो इसमें थोड़ा सा पानी मिलाएं। अंत में इसमें पनीर और सूखी मेथी डालकर अच्छे से मिलाएं। तवा पनीर मसाला बनकर तैयार है, सर्व करने से पहले धनिए गार्निश करें।