पिज्जा खाना भला किसे पसंद नहीं होता। अगर इसमें चिली और चिकन का तड़का लगा दिया तो स्वाद और भी बढ़ जाता है। चाइनीज और इटालियन खाने को पसंद करने वाले...

पिज्जा बेस, कसा हुआ पनीर- 150 ग्राम, टोमेटो स्प्रेड के लिए तेल- 1 चम्मच, कटा लहसुन- 4, चिली पाउडर- आधा चम्मच, टोमेटो प्यूरी- आधा कप, टोमेटो सॉस- 2 चम्मच, ऑरेगेनो- 1 चम्मच, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार, चिली चिकन के लिए लाल मिर्च- 1 चम्मच, कटी बोनलेस चिकन ब्रेस्ट, सोया सॉस- 1 चम्मच, विनेगर- 1 चम्मच, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार, कॉर्न फ्लार- 2 चम्मच, कटे प्याज- आधा कप, कटी शिमला मिर्च- 1।

टोमेटो स्प्रेड बनाने के लिए एक पैन में तेल गर्म करें। इसमें लहसुन डालकर पकाएं। अब डालें टोमेटो प्यूरी, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और मिलाएं। इसमें टोमेटो सॉस, ऑरेगेनो और नमक डालकर कुछ देर के लिए पकाएं। अब बनाते हैं चिली चिकन। इसके लिए एक बॉउल में चिकन, सोया सॉस, विनेगर, काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, नमक, कॉर्न फ्लार डालकर अच्छे से मैरिनेट कर लें। एक पैन में तेल गर्म करें। तैयार चिली चिकन को फ्राई कर लें। अब पिज्जा बेस लेकर उसके ऊपर टोमेटो प्यूरी फैलाएं। ऊपर से कसा हुआ पनीर डालें। अब डालें फ्राई किए गए चिकन के टुकड़े। इसके बाद डालें शिमला मिर्च, प्याज और थोड़ा पनीर। इसे 10 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें और गर्मागर्म सर्व करें।