रांची एक्सप्रेस संवाददाता 

देवघर : राजकीय श्रावणी मेला-2026 के दौरान श्रद्धालुओं को शुद्ध और सुरक्षित भोजन उपलब्ध कराने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग का सघन निरीक्षण अभियान लगातार जारी है। उपायुक्त सह जिला दंडाधिकारी सौरभ कुमार भुवानिया के निर्देश पर गठित टीमों ने जिले के होटल, रेस्टोरेंट, मिठाई दुकानों और चाट प्रतिष्ठानों पर औचक छापेमारी कर बड़ी कार्रवाई की।

अभियान के तहत घोरमारा, मोहनपुर स्थित "ओम जी पेड़ा शॉप" का औचक निरीक्षण किया गया। यहां पेड़ा बनाने के लिए लगभग 1,060 किलोग्राम खोया भंडारित पाया गया। प्रारंभिक जांच में गुणवत्ता पर संदेह होने पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम-2006 के तहत पूरी खेप को मौके पर ही सील कर दिया गया। विभागीय सील लगाकर विक्रय और उपयोग पर रोक लगा दी गई है। नमूने जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे गए हैं। रिपोर्ट के आधार पर आगे कार्रवाई होगी।

मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब (MFTL) के जरिए मिर्च पाउडर, हल्दी, पनीर, चाट, घुघनी और पकौड़ी की जांच की गई। इस दौरान:  

- रूफ टॉप रेस्टोरेंट: 1 किलो हल्दी पाउडर में प्रतिबंधित कृत्रिम रंग *मेटानिल येलो* मिला। 1 किलो एक्सपायरी सूजी भी बरामद कर नष्ट की गई।  

- विक्रम चाट भंडार: 10 किलो चाट में मेटानिल येलो की पुष्टि।  

- बासुकी पकौड़ी चाट: 10 किलो घुघनी में मेटानिल येलो पाया गया। जनहित में 5 किलो पकौड़ी भी मौके पर नष्ट कराई गई।  

इसके अलावा मधुबन होटल, माधुरी होटल, सिंध होटल, होटल नीलकमल, कार्तिक फूड प्लाजा, कामधेनु होटल, होटल राज सहित अन्य प्रतिष्ठानों की भी जांच की गई। वेदा इन-द विंटेज और होटल राज में खाद्य सुरक्षा मानकों का संतोषजनक अनुपालन पाया गया।

खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी राजेश कुमार शर्मा, प्रकाश चंद्र गुप्ता, शैलेश कुमार यादव के नेतृत्व वाली टीम ने स्पष्ट किया कि मिलावटी, असुरक्षित या एक्सपायरी सामान बेचने वालों पर कठोर कानूनी कार्रवाई होगी। मेले की पूरी अवधि तक होटल, ढाबा, मिठाई दुकान, चाट विक्रेता और डेयरी प्रतिष्ठानों का नियमित निरीक्षण जारी रहेगा।

विभाग ने श्रद्धालुओं से अपील की है कि वे गुणवत्ता पर संदेह होने पर तुरंत खाद्य सुरक्षा कार्यालय को सूचना दें, ताकि जनस्वास्थ्य की सुरक्षा सुनिश्चित की जा सके।